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王炯琅人到了中年就開始發胖，這是個自然的現象，原因在於隨著年紀的增長，大約25歲以後體內自然會產生一種轉化，會將體內的蛋白質轉化為脂肪，即使過了30歲體重仍無改變，實際上，體內的脂肪分布情況早就已跟過去有所不同了。因為脂肪比較輕、密度較低，因此體積較大，所以就算體重不變，但腰圍跟臀圍卻變大了。
另一個中年發福的原因在於「代謝」，即人體的基礎代謝率會隨著年紀的增長而趨緩，就算食量沒有增加，體重還是會增加；而許多運動員在中年後快速發胖，也是因為過去運動量極大，後來即使食量減少，但沒有維持過去的運動消耗量，就容易發胖了
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