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天價松露放到爛 為它舉行葬禮
【綜合報導】
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倫敦餐廳Zafferano上個月以5萬2000美元（約台幣168萬元）天價買到一朵義大利頂級白松露，結果捨不得吃，鎖在保險櫃裡擺到發爛。義大利的白松露專家18日向餐廳要回這朵白白糟蹋的白松露，準備為它舉行葬禮。
義大利媒體ANSA報導，佛羅倫斯的白松露專家決定，將白松露葬在義大利15世紀著名的探險家維斯浦奇親手栽植的樹下，並為它朗誦安魂詩、舉行莊嚴的哀悼儀式，希望這朵無人有幸品嚐的白松露，明年能生出更大朵、更美味的下一代。
為了補償Zafferano餐廳的損失，義大利商家決定送他們一些等重但等級較低的白松露。古羅馬人把白松露當作天然春藥，至今仍是世上最昂貴的食物之一。
這朵852公克的白松露產於佛羅倫斯西郊一個小村落，形狀非常完整好看，上個月底在義大利中部屠斯肯尼市拍賣，打破過去整朵白松露以4萬1000美元（約台幣133萬1200元）成交的最高紀錄。
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