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旅遊與美食作家韓良露昨天到台灣文學館演講，她說「食物就像語言，各地美食就像方言，從小啟發味蕾，一輩子都會記得」。
「旅行是我體驗人生的重要方式。」喜歡旅行的韓良露已去過上千個城市、小鎮，還曾花1年時間環遊世界，品嚐各地美食。「我把城市當成情人」她說，有些城市會讓人像候鳥一樣，想要經常回去探望。多年以後，好的「情人城市」甚至改變的比自己和情人還要少。
韓良露分析，旅行團客較關心價錢，多屬一次性消費。背包客較在乎品質，會尋找有文化特色的地方，「就像在找自己的情人。」所以業者和政府在發展觀光時，應考慮旅遊深度、文化內容及生活內涵。
她說，食物就像語言，從小接觸就會記得一輩子。她雖然生長在台北，但小時候經常跟著母親回台南探親，早餐就吃菜粽加花生粉，配上1碗味噌湯，「那種滋味已經成為記憶的一部分。」現在就算肚子不餓，但看見菜粽，還是想要品嚐，「食物就像觸媒劑，會喚起兒時記憶。」
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