到日本東京出差，趁著住在銀座之便，最後一天起了個大早，徒步前往築地，一窺日本漁市場的面貌。
清晨的漁市埸裡，其實氣氛蠻詭譎的。拍賣前，只見眾人低頭檢視著鮪魚尾部的切面，選擇自己的目標物，現場一片沉靜。待拍賣人搖了下手中搖鈴，拍賣開始，一陣一陣的叫賣聲，隨著不同的拍賣人用不同的聲調、節奏傳送出來，分據各方的買家時而舉出一個手勢，賣家似乎臉不轉、眼不看，已了然於胸地逐漸抬高價格，雖然我不諳日文，但那你來我往的競價，同樣有讓人感到喘不過氣的緊張迫力。每一場的拍賣過程都像是武林高手論劍，招招精絕，卻又都是點到為止，不傷和氣！
這輪番上演的一場場如競技般的拍賣，一直到東方天空露出魚肚白，才逐漸進入尾聲。而此時飢腸轆轆的我，決定快快到市場外的食舖去享用新鮮美味的生魚片，好好大快朵頤一番！
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| 到日本東京出差，趁著住在銀座之便，最後一天起了個大早，徒步前往築地，一窺日本漁市場的面貌。 圖／許哲齊 |
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