「名代豬排」是京都著名的平價料理，在交通便利的京都車站11樓有設店，在著名的商圈寺町通也有一家小分店，六間店的生意都非常好。

吃豬排時，服務生會先遞給你一碗芝麻，用像擂茶的方式磨成細粉之後，再倒入味噌醬及特製醬油沾著吃。

酥脆的麵衣及香嫩的炸豬排。
圖／聯合報系校園特約記者林宜樟
 
吃豬排，要先磨芝麻。
圖／聯合報系校園特約記者林宜樟

arrow
arrow
    全站熱搜

    darren.chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()