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米其林台灣旅遊指南英文版17日全美首發,書中力讚台灣小吃,列為「必吃」(Must-try specialties)的有牛肉麵、滷肉飯、芒果牛奶冰、牛舌餅、蚵仔煎、木瓜牛奶、大腸包小腸、臭豆腐、豆漿、珍珠奶茶等。
米其林更力薦台灣特色水果,特別點出芭樂、蓮霧、火龍果、釋迦等,老外遊客千萬別錯過。
這項「必吃」建議,反映米其林這次派10名專家在台「微服巡訪」,深入調查各地旅遊特色,待了半年,似乎還算「深入」。
台灣旅遊指南英文版連目錄共386頁, 分三大部份:計劃篇、介紹篇、探索篇;實用而詳細,很多貼心建議,以米其林特有的三星 (大力推薦)、二星(推薦)、一星(有趣) 等級評鑑。
精華在「探索篇」,分列台北地區、北台灣、中台灣、南台灣、東岸及島嶼、台灣海峽等六大區塊,逐一介紹,有些評比與一般印象有些出入,但也反映米其林的「偏好」。
列入三星必遊景點包括:台北市、萬華區、龍山寺、中正紀念堂、台北101、中山區、霞海城隍廟、保安宮、國立故宮博物館、木柵、北投、淡水、陽明山國家公園。中台灣有中台禪寺、鹿港龍山寺、阿里山森林鐵路、祝山日出等。但日月潭僅被列為二星、玉山國家公園為一星。
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