【聯合晚報╱游智文/整理】

過去店面投資以「區域」來評估單坪價值,不過2004年店面開始竄紅後,掀起一波以「投資報酬率」來評估店面價值。例如,有的店面原本月租金3萬,炒高到21萬,以投報率4%計算,店面價值從900萬竄升到6300萬,增值潛力遠遠超過投資住宅。

店面一般可分為商圈型及區域型,忠孝東路東區、士林夜市、逢甲夜市店面都屬於商圈型店面,除了本地客之外,還會吸納其他縣市、甚至國外觀光客,這類的店面價值通常比較高;區域型店面如和平東路店面,主要客群是周邊社區住戶,由於客群固定、外來客少,搶手程度不如商圈型店面。

店面該如何挑,才會買到一間賺錢的金雞母? 以下幾個方法提供大家做參考:

1.以發票序號來計算人潮:

判斷店面來客數的方法很多,最準確的方法就是「以發票序號計算人潮」,例如開店買東西取得發票,關店前再去消費一次取得發票,以發票序號相減就可以計算一天下來店面來客數。除了周末人潮之外,非假日也要記算,甚至雨天也要估人潮是否會影響店家生意。

2.精算提袋率和購買力:

計算店面來客數外,還要再觀察來客購買力,首先從來客手中提袋率做參考,其次要觀察每位客人在收銀機上結帳金額,以這兩項來判斷這間店面的來客消費力高低,譬如東區屈臣氏和師大路屈臣氏的消費力就明顯不同,東區屈臣氏的提袋率和單客消費金額大約比師大夜市多出一倍以上。

3.跟著連鎖店大品牌展店:

早年麥當勞打入台灣市場,都是挑選大馬路三角窗店面,隨後7-11、星巴克咖啡也依循著相同模式展店,因為三角窗廣告效應高,足以吸引人潮的目光,但三角窗店面價格高且可遇不可求,所以跟著連鎖店大品牌周邊買店面,一是連鎖店以透過精算評估過商圈人潮是否適合展店,其次是可以分享連鎖店的消費人潮。

4.店面無柱和有柱的差別:

店面前方若有柱子會擋住店面,無柱的店面視野好、醒目度高,此外應注意店面的騎樓是否可以停放機車,若騎樓可停車,行人逛街空間會被壓縮,相反騎樓不能停機車,行人逛街空間不受阻礙,自然會聚集較多人潮。

5.捷運各出入口人潮不同:

挑選店面以近捷運站出入口為佳,不過在挑選店面時得特別注意人潮的動向,一般來說,一個捷運站至少有四個出口,但並不是每一個出口都會聚集人潮,舉例來說,台電大樓站共五個出口,而三號出口因距離師大夜市最近,所以人潮聚集最多,其他四個出口人潮明顯少很多,因此投資店面當然要挑人潮聚集較多的出入口。

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