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楊欣樺╱台北報導】開放式廚房是近年常見的格局規劃,五股陳宅廚房雖然也為開放型,除了顧及空間感與烹飪習慣外,最大的原因是屋主為了即將出生的兒子,將廚房與書房位置調換,並設計長型工作檯,當媽媽作菜時,小孩可在工作台寫功課,爸爸坐在客廳,全家一同談天,廚房成為家人聯繫感情的地方。
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廚房是屋主最鍾愛的地方,坐在餐桌兼工作台旁啜茶、聊聊育兒經,開放式設計正好能放鬆心情。張哲偉攝 |
陳宅的廚房足足有6坪大,不但坪數幾乎與客廳一般大,在屋主陳先生夫婦的心中也和客廳在家中的重要性不相上下,陳先生說:「太太喜歡下廚,而且工作檯可當餐桌、書桌,小朋友坐在桌前寫功課,我呢,可以在小孩旁邊上網或到廚房邊的客廳,看著她們,3個人說說笑笑,多快樂呀!於是就決定將廚房跟書房調換。」可見陳先生疼老婆、愛家的心意。
他笑著補充:「還有,當媽媽轉過頭煮菜時,還可以透過半透明的壁面,看小朋友有沒有乖乖寫功課呢,很方便!」
收納空間處處有
丰彤設計創意總監張書源表示,陳先生和太太都曾在英國求學,習慣於國外的生活方式,陳太太希望家中收納空間可以多一點,充分利用廚房的空間,在工作檯內側下方和廚房檯面下設計收納櫃,客廳沙發後方也預留了1坪,將來可用來規劃書櫃或精品櫃。
陳太太說,要做餐桌底下的櫃子的時候,師傅說這個櫃子不大,為什麼要做?「我堅持一定要做,我跟他說,我不管,就算只能放1個小杯子,也要做!因為我喜歡把東西通通收起來,收到看不見的地方,其實,裡面已經夠放好幾個杯子了。」
陳宅強調收納機能的地方還不只廚房,將收納機能巧妙的分散於空間裡,例如玄關的櫃子,面向門的一邊是鞋櫃,鄰著廚房的面,打開來可放收藏品或盤子等,臥房裡已有更衣室,也在梳妝台旁設計衣櫃,以滿足需求。
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設計師說法
收納櫃至少30公分深
收納是女主人主要的需求之一,假使坪數夠大,收納的櫃子可以做到40、50公分甚至120公分深,但礙於一般住家坪數較小,收納的櫃子就更顯得重要了,想要做到雙面可開闔的櫃子,建議總深度至少60公分,2邊櫃子各30公分,若是想設計書櫃或展示櫃,深度約20~30公分,具有足夠深度,櫃子才能發揮實際收納的功用。
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