兩個兒子的爸

喜歡旅遊的人都知道，每個國家幾乎都有代表該國的指標性酒店集團，想要感受道地的異國文化，只要挑選它的旗艦酒店，即可暢行無阻，又可獲得一定程度的旅遊樂趣保障。

日本的日航（Nikko）、馬來西亞的泛太平洋（Pan Pacif-ic）、印度的歐貝羅伊兒（Oberoi）、中國的華亭集團，都是該國的知名酒店集團代表，旗艦酒店散布在該國主要觀光地區，且皆是當地首屈一指的代表酒店。

不過，被所有國際連鎖酒店集團列為一級戰區的觀光國家一泰國，本土性的酒店集團不但數量多，規模更不在國際性的連鎖酒店之下，且後巿發展看好。

中央（Central），即是泰國知名的酒店集團之一。它與杜西塔尼（Dusit Thani）、阿瑪力（Amari）、帝國（Imperial）號稱泰國四大酒店集團，幾乎在泰國知名觀光地區都有集團的旗艦酒店，選擇性高。目前在泰國只有三棟旗艦酒店的本土豪華酒店集團一阿娜塔拉 （Anan-tara），規模尚未成氣候。

本身擁有連鎖百貨公司的中央酒店集團（泰國另一知名百貨連鎖為羅賓森Robinson），在酒店的經營上，有愈來愈高檔的趨勢，過去的「中央」酒店，普遍定位在四星級酒店，都會的中央酒店更結合集團的百貨公司，採複合式經營，像曼谷的蘇菲特中央（Sofitel Central）、河艾的諾富特中央（Novotel Central），都是酒店與百貨公司結合在一起，其他的「中央」酒店，才是單純的度假酒店。

蘇菲特與諾富特是法國雅高（Accor）酒店集團的酒店品牌，在國際上分別以五星級與四星級酒店定位，擁有一定的知名度，屬於泰國本土性酒店集團的「中央」，為了行銷其全球知名度，只有藉蘇菲特或諾富特之名，將「中央」的酒店名字冠在它們之後，走「雙品牌」路線。

「中央」的雙品牌酒店目前只有三家，除了曼谷與河艾兩地外，另一處是華欣的蘇菲特中央，它是華欣最具歷史意義的度假酒店，由當時的皇家火車站改建，是一棟維多利亞式的酒店，在泰國、甚至國際上都有相當的知名度，「中央」集團將它委託由雅高集團最高級的蘇菲特品牌經營，即可看出這家酒店的特殊處。

「中央」目前在泰國共有11棟旗艦酒店，2008年前另有三棟新「中央」酒店加入，幾乎涵蓋泰國主要觀光地區，像國人較常觀光的曼谷、華欣、曼谷、蘇梅、普吉、喀比與清邁，都有一至二棟的中央酒店，國人較陌生、屬於泰南的河艾（Hat Yai）、泰緬邊界的湄索（Mae Sot），也有中央的旗艦酒店。至於芭達雅中央，2008年將與普吉另一棟新中央度假假酒店（Phuket Beach Resort）同時開幕。

剛開幕的喀比中央，是集團的高檔酒店代表，房間大、陽台大。 明泰旅行社／提供

中央度假村蝴蝶多，游泳池底也以蝴蝶為logo。 特派記者施再滿／攝影

必須瞭解的是，本土性酒店因具有「在地」的特色，酒店的區位及面積在當地都是一時之選，以蘇梅兩棟「中央」酒店為例，位在查汶海灘（Chaweng Beach）的中央度假酒店就具備「鬧中取靜」的特色，位在島嶼南端的中央度假村，本身更擁有一座2800平方公尺的蝴蝶園，自然氛圍更明顯。