【台灣新生報╱記者鍾佩芳/台北報導】

參加親友、好友婚宴時,從頭吃到尾其攝取的熱量是很可觀的。台大醫院營養師鄭金寶表示,利用「遲到早退法」,在一場婚宴吃下來,可以少吃二至三道菜。

在去參加婚宴時,可先行在家吃兩片巧克力或一片吐司或吃糖果等;或者是到婚宴場所時,還未上菜前也可先吃些糖果。營養師表示,飯前吃些甜食是為了讓訊息傳遞到腦部,有飽足感,這樣也可避免大吃大喝的情形發生。當然,穿小一號的衣服,也能有效的控制食慾。

營養師表示,現在人不論是胖瘦,其體脂肪的數量是不變的,胖瘦的關鍵在於體脂肪的體積,胖的人其體脂肪的體積也相對大。須注意嬰兒期、青少年期、更年期以及生產前後,因為這些時期若飲食不控制,易造成體脂肪的體積變大。體型碩大者通常吃飯都吃很快,營養師表示,最好一餐能吃上二十分鐘是最好的。

濃湯、老母雞湯及最後一道甜湯等盡量不喝,其含的熱量相當高。營養師建議,在婚宴場所中,飲料方面盡量喝些白開水、綠茶、黑咖啡或是低熱量的汽水、可樂等。

現在最熱門的「腹式呼吸法」,也能有效的消耗熱量,營養師表示,在白天樹蔭下,每天做個十分鐘,呼吸是會消耗熱量的。但切記,勿選在晚上做,否則吸到的都是二氧化碳。

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