日本觀光客來台最喜歡做什麼？依據「台北戲棚」在二○○六年針對日本觀光客一對一的問卷調查後發現，最愛做的前三名是，去故宮、逛夜市，還有吃小籠包。
台北戲棚負責人辜公亮文教基金會執行長辜懷群說，台北戲棚的戲結束後，每一場都有專人，以一對一的方式，進行問卷調查。從累積五年接近六萬人次日本觀光客的問卷資料中，辜懷群說，讓她有信心持續推動傳統表演藝術劇場，因為很多日本人告訴他們，「中國大陸經過文革後，京劇等傳統表演藝術，已經不精確了。」
除了京劇外，台北戲棚一直以萬花筒形式，提供觀光客布袋戲等文化表演，依觀光客的喜愛不斷的調整，例如在日本觀光客最愛十個項目中，排名第九的是算命，台北戲棚就曾安排李咸陽在現場易經占卜，頗受歡迎。
辜懷群今年更大膽嚐試讓「小籠包」進駐台北戲棚，成為表演項目之一，選擇小籠包是因它是日本人最喜歡的第三名，更重要的是點水樓同意提供師傅到現場現包現做小籠包，讓中場休息的觀光客吃到熱騰騰的包子。
日本觀光客來台最喜歡做什麼？依據「台北戲棚」在二○○六年針對日本觀光客一對一的問卷調查後發現，最愛做的前三名是，去故宮、逛夜市，還有吃小籠包。
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