【記者林秀芳/專題報導】

 

在一望無際的遠山與葡萄園美景間,暢飲葡萄美酒,再有三兩好友相伴,如此風情令人迷醉。澳洲墨爾本南方的酒莊花園,景致浪漫,陽光溫暖,宛如法國的普羅旺斯,目前台灣遊客不少。

 

從墨爾本驅車往南,到摩尼頓半島(mornington Peninsula),循著亞拉河谷(Yarra Valley),是連綿無盡的葡萄園,酒莊與花園隱身其間,是提供遊人駐足賞景、品嘗葡萄美酒的好地方。

 

優閒逛 雅思迷宮花園

 

雅思迷宮花園,秋冬景色極美。(記者林秀芳/攝影)
這裡有25英畝的花園,夏天種薰衣草,秋冬有玫瑰,總計有上千種花卉,還種有幾排白楊木,入秋之後,紅葉飄飄落滿地,蕭瑟景象別具況味;主人所布置的綠色迷宮花園,因為綠樹比人高,若無人帶路,還真會迷失其間。

 

主人亞瑟會踩高蹺帶遊人穿梭迷宮,行動相當俐落,如果不緊跟,瞬間就會迷失在花園裡。

 

農莊供應的澳洲料理風味極好,尤其在花園內享受午餐、咖啡,都讓人有塵慮盡拋之感。花園環境清幽,男女主人樂在工作,同時會將幸福歡樂透過笑顏散播給來客。

 

暢快飲 亞拉河谷酒莊

 

這裡的葡萄酒在澳洲名列前茅,因為亞拉河谷的天候地形與法國南邊相似,適合種葡萄。Yarra河谷的酒被認為是屬於法國口味,而且等級相當高,目前台灣澳洲品酒之旅多半會安排到此。

 

亞拉河谷的酒莊估計有50家之多,所產的葡萄酒有白酒、紅酒、香檳、甜酒等。往往酒莊會與餐廳並存,餐廳的等級極好,視覺和口感上,亞拉河谷的酒莊澳式鄉村料理,都近似法國餐,麵包沾橄欖油和一種自製的起司辣椒醬,相當特別。

 

其中Domaine Chandon酒莊的主人來從法國移民而來,製酒方式都沿襲自法國,遊客至此可參觀葡萄酒製作過程,當然也可以同時試飲美酒,或在酒莊用餐賞景,迷醉在老酒莊的美景裡。

 

品味居 維多利亞風莊園

 

Chateau Yering莊園的美食極考究。(記者林秀芳/攝影)
Chateau Yering Historic House是一棟維多利亞式的典雅精緻莊園。位於葡萄園包圍的河谷地區,當然也有典藏的美酒,很多遊墨爾本的人,若不想住宿市區飯店,常會安排到這家頂級的酒莊旅店。

 

不過,最讓人吃驚的是,它樸實的外觀之下,竟然蘊含深邃的文化藝術。整棟旅館建於1854年,至今有150年歷史,所有的裝潢都是骨董,但是維護得相當典雅溫馨,並且擁有自己的酒窖,供應極品葡萄酒給客人,旅館在1997年才正式對外營業。

 

旅店內有小小的圖書館、餐廳、客廳,每一個空間都有種不凡的宮廷氣韻,就連菜色也精緻地兼顧美感與口味,用餐氣氛營造地浪漫而安靜,旅館內每一個角落置放的物品,都是擁有相當歷史的骨董,名畫、音樂是配飾,在此用餐的感覺就像在音樂廳內一樣,令人自然放慢腳步,沈醉其間。

 

旅館會送給每位客人一個驚奇,就是每間客房臥鋪都有一隻可愛的玩具布貓。據說,英國有個習慣,家裡若有養貓,入夜後,會將貓趕出門外,因此,貓的存在意味著這是屬於客人的溫馨家園。

 

主人強調,館內衛浴用品包括沐浴乳、保養乳液、肥皂等都是英國進口,品質極高,遊客可以帶走。

 

這家旅館是亞拉河最貴的旅館,雙人房一宿含早餐,每人台幣一萬多元。目前以度蜜月的客人最多。旅館還會幫客人安排在清晨搭乘熱氣球,從高空鳥瞰亞拉河谷的葡萄園,每人費用約台幣2,500元。

 

除了精緻的莊園,也可選擇住宿墨爾本皇冠酒店,這是墨爾本市區最豪華的飯店,離亞拉河谷酒莊約一小時車程,兼有賭場,飯店有日式料理及道地中國菜,每間客房都有豪華按摩浴缸。

 

●旅遊小幫手
.匯率/1澳元約台幣24元
.電壓、插座/220~240伏特,一般手機和電腦適用,使用八字插座。
.氣候/7月漸入冬,溫度約攝氏10~18度,日夜溫差大,多補充水份。
.語言/英語
.簽証/可向澳大利亞商工辦事處(02-8725-4100)申請電子簽證,費用約1,000元,2個工作天。
.澳洲酒莊之旅/可洽各大旅行社,或澳洲旅遊局或維多利亞旅遊局(02)2757-7188。

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