布魯夏日
曾經一磚一瓦親手蓋建家園的人，總愛對下榻的旅店拿著放大鏡研究，從地磚、床單、漆彩等，連對外的窗子都有許多聯想……
將全世界的旅館地址定位在Google Earth衛星地圖上，電腦螢幕散射出耀眼光采，彷彿晴朗夜空裡閃爍的星辰，利用衛星尋找一座完美旅館的心情，好比架著高倍望遠鏡觀賞星星，因有著到不了的預感，對著天上的星球懷抱無限的幻想，對著定位到的旅館充滿著期許，旅館雖然抵達得了，然而卻永遠沒有一座是百分之百的理想，因此，旅人一直在路上，總是出發去旅行。
單純 吸引旅人歸返
當旅程的回憶被停格，旅館總在焦距的中心點，它最好不要太有家的氣息，出門旅行便是為了與平常脫軌，下榻的房間它可以些許妖嬈、華麗、胭脂味，但不能讓人想起家中等候的親人，最糟是遊子流露出鄉愁地感傷；處心積慮、面面俱到的旅館又太像監獄，尤其是大型的度假工業化飯店，備齊了早午餐、海陸空活動、從遊樂場到賭場應有盡有，總有被綁架了的不自由感；100％的完美旅館，就像是夢中的橄欖樹，原來愈是單純，愈是值得旅人一再歸返。
曾經一磚一瓦親手蓋建家園的人，總愛對下榻的旅店拿著放大鏡研究，顏色的對稱、地磚的尺寸、床單的質料、漆彩的均勻、裝飾物的品味、陽台的比例、水龍頭的高度……之外，還有，對外聯結的那一扇窗子，是用什麼方式框住了窗外的風景，而窗子又想給旅人什麼樣的風景？
在台北的旅店裡推開窗戶，我因為看得到101大樓而不感到寂寥；佛羅倫斯窄小旅社裡，陽台上的木櫺窗一推開，百花大教堂懸浮在眼前彷彿伸手可及，視線捨不得離開這座教堂，因而失眠了；在京都的夜裡，落地窗望出去的二條城，幽微的光線總讓我編織了好幾段幕府將軍故事；冬日洛桑的旅館大窗，圈住了一片日式禪靜庭園，清晨傳來潺潺流水聲，我以為這是春天的旅程。
客房服務 悄悄來去
如果說旅館最不像家，或者比家更來得舒適的細節，應該就是在於「客房服務Room Service」。近年來流行起旅館僕人，據說其中許多僕人因此成了股市最大得利者，因為他們服務的客人總有大亨，雖然我沒有內線消息也不是財主，還是不喜歡有人送茶送水的環伺在旁，最好的客房服務應該像是《白雪公主》裡的七矮人，總是悄悄的來去，換洗床單打掃做飯，彷彿在不知不覺當中，被仙女棒點亮了，如此高境界，曾經在布達佩斯葛雷欣宮體驗過，尤其是入夜前床鋪上提醒明日天氣的小紙卡，讓人感到窩心極了。
住旅館是為了吃早餐。尋常日子的早餐吃的是體能，只為了跟時間賽跑，而不用跟時間計較太多的旅人，早餐吃的是一份優閒愜意，客房服務的推車早餐雖浪漫總嫌有些草率，早餐室是我住進旅館最期待的角落，曾經撼動我心的早餐，是在葡萄牙馬德拉海島飯店裡的戶外餐桌，鋪上熨燙工整的潔白桌巾，並插上一朵半開放的花苞，當陽光徐徐移動，光線落在滾著晨露的花苞，像是初展笑顏的女子緩緩綻放，令人不禁屏息凝視，其巧心的布置，最是能讓旅人體會，時光慢慢在指尖流逝的律動。
沒有時間大量嗑書的人，最愛開玩笑說：「最好有一段監禁時光，便可在無人打擾、無後顧之憂下暢快閱讀」，很多旅館的主人聽到這樣的心聲，紛紛設立圖書室。我原以為這樣的功能不會在我身上發生作用，卻在阿爾卑斯山大雪紛飛的假期裡派上用場，傷風感冒只能窩在旅店中閱讀的我，終有書盡援絕時，還好擁有火舞壁爐的圖書室，裝飾著殖民風格動物骨骼吊燈，以及豐富收藏的地方誌、人文風采錄、山區導覽書、攝影風景等，讓不能出門的我在文字書海裡，擷取山區美景。
旅館 當地人文縮影
繁忙城市精品旅店、摩天大樓景觀樓房、海邊沙灘避暑山莊、幽靜空靈溫泉旅舍、高聳入天自然樹屋、風味酒莊歷史城堡、遼闊高山原始木屋……等等，一年至少有一百天在旅館過日子的我，認識一個陌生旅地，不是由手上的觀光小冊，而是從踏入旅館登記的那一煞那開始，無論上山下海、大城小鎮，不管設計如何花招百出，旅館它終究濃縮了一個地方的原汁原味，旅人們也從旅館主人的用心，親身體驗當地人文風俗。
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